Sobre
Raiz dos pampas. Forte, intenso. Revolto, puro sangue farrapo. Solto ao vento, brinca com o tempo, pois sabe que para unir um reino, basta aspirar à liberdade.
Origem
Casa Venturini Vinhos e Espumante - Flores da Cunha - RS
Categoria
Vinho tinto Fino Seco
Variedade
Tannat cultivada na região da Campanha Gaúcha - RS
Método de Elaboração
Desengace e esmagamento. Concentração do mosto retirando 15% do mesmo para produção do rosé. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com remontagens diárias, temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Maceração durante a fermentação alcoólica. Fermentação malolática espontânea.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho americano.
Aspecto
Brilhante e de coloração intensa.
Cor
Vermelho rubi intenso.
Aroma
Fruta negra madura, geleia de frutas vermelhas, couro, doce de leite e café torrado.
Paladar
Taninos firmes e maduros, bom volume de boca remetendo aos aromas frutados e com retrogosto muito fresco, agradável e longo.
Harmonizações
Acompanha assados, cordeiro, molhos condimentados e queijos duros.
Temperatura de Serviço
16° A 18° graus
Apresentação
Garrafas de 750 ml (cx. com 6 unidades)
Premiações
Wines of Brazil Awards 2020 - Tannat Reserva 2017 Medalha Gold
Casa Venturini
