Sobre
Raiz dos pampas. Forte, intenso. Revolto, puro sangue farrapo. Solto ao vento, brinca com o tempo, pois sabe que para unir um reino, basta aspirar à liberdade.
Origem
Casa Venturini Vinhos e Espumante - Flores da Cunha - RS
Categoria
Vinho tinto Fino Seco
Variedade
Tannat cultivada na região da Campanha Gaúcha - RS
Método de Elaboração
Desengace e esmagamento. Concentração do mosto retirando 15% do mesmo para produção do rosé. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com remontagens diárias, temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Maceração durante a fermentação alcoólica. Fermentação malolática espontânea.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho americano.
Aspecto
Brilhante e de coloração intensa.
Cor
Coloração intensa com tonalidade rubi.
Aroma
Frutas vermelhas e negras maduras, notas de ameixa, tabaco, couro e baunilha.
Paladar
Apresenta ataque doce, boa estrutura de boca, com taninos maduros e macios.
Harmonizações
Acompanham grelhados, carnes exóticas, queijos fortes e molhos condimentados.
Temperatura de Serviço
16° A 18° graus
Apresentação
Garrafas de 750 ml (cx. com 6 unidades)
Premiações
Wines of Brazil Awards 2020 - Tannat Reserva 2017 Medalha Gold
Casa Venturini
